▼日本では根室沖でしか獲れない幻のカニだそうです。夏が旬で、コクのある濃厚な味わいを楽しめ、特に蟹味噌は絶品だそうです。プラス、外子（卵）と内子（卵巣）がとりわけ美味で、花咲ガニの特長とのこと。美しいものにはトゲがあるといわれますが、うまいものにもトゲはあるようです。はじめて見るカニ、期待は大です！